Tento guláš z morky a šošovky bol nápad našej čitateľky, pani Kaliny, ktorá sa s nami podelila o svoj recept na túto polievku. Hoci si dusené jedlá spájam skôr s hlavnými chodmi, nápad s gulášom v polievkovej forme sa mi okamžite zapáčil. Po prvé preto, že dusené jedlá milujem a pokojne by som ich podávala ako predjedlo na večeru, alebo aj ako jediný chod, pretože sú dostatočne výdatné, aby ľahko nahradili oboje. Navyše je polievka pripravená zo zdravej a výživnej šošovky, o ktorej sa snažím presvedčiť svoju rodinu, aby ju vyskúšala.
Porcia tohto sýteho guláša znamenala, že si nikto v dome neprial druhý chod. Plná brucha, to som chcela. Pokiaľ tiež nemáte čas na dva chody, uvarte si guláš. Tento guláš z morky a šošovky je ideálny na prvé jesenné mrazenie. Príjemne zahreje po návrate zo školy alebo prechádzke so psom.
