Konfitované kačacie stehná

(0)

207Min

prechodný

Ingredience

kačacie stehná

4 kusy

MAGGI slepačí bujón

1 kocka

masť

1 hrnček

čerstvý rozmarín

2 vetvičky

rasca

1 lyžica

soľ

1 lyžička

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

686.62 kcal

proteín

28.22 g

sacharidy

4.11 g

tuky

61.04 g

Informace na porci

Krok číslo 1
1 Min

1 kocku MAGGI slepačieho bujónu zalejte 500 ml vriacej vody a zamiešajte.
Krok číslo 2
2 Min

Kačacie sadlo nechajte v hrnci rozpustiť.
Krok číslo 3
1 Min

Kačacie stehná umyte a dôkladne osoľte zo všetkých strán. Vložte ich do pekáča a posypte rascou.
Krok číslo 4
1 Min

Takto pripravené mäso zalejte rozpusteným kačacím masťou a pripraveným bujónom, tak aby bola ponorená. (Bujón nemusíte použiť celých 500 ml)
Krok číslo 5
180 Min

Pridajte vetvičky rozmarínu, priklopte a dajte piecť na 130 ° C na cca 3 hodiny.
Krok číslo 6
1 Min

Po tejto dobe opatrne vyberieme pekáč z rúry a vyberte z neho mäkká kačacie stehná.
Krok číslo 7
1 Min

Prepnite rúru na funkciu gril a zvýšte teplotu na 200 ° C.
Krok číslo 8
20 Min

Stehná vyskladajte na plech papierom na pečenie a pečte do zlatista ešte asi 20 minút.

Krok číslo 1 8

1 kocku MAGGI slepačieho bujónu zalejte 500 ml vriacej vody a zamiešajte.

Krok číslo 2 8

Kačacie sadlo nechajte v hrnci rozpustiť.

Krok číslo 3 8

Kačacie stehná umyte a dôkladne osoľte zo všetkých strán. Vložte ich do pekáča a posypte rascou.

Krok číslo 4 8

Takto pripravené mäso zalejte rozpusteným kačacím masťou a pripraveným bujónom, tak aby bola ponorená. (Bujón nemusíte použiť celých 500 ml)

Krok číslo 5 8

Pridajte vetvičky rozmarínu, priklopte a dajte piecť na 130 ° C na cca 3 hodiny.

Krok číslo 6 8

Po tejto dobe opatrne vyberieme pekáč z rúry a vyberte z neho mäkká kačacie stehná.

Krok číslo 7 8

Prepnite rúru na funkciu gril a zvýšte teplotu na 200 ° C.

Krok číslo 8 8

Stehná vyskladajte na plech papierom na pečenie a pečte do zlatista ešte asi 20 minút.

Recept jako PDF

S obrázky

Ďakujeme za vaše hodnotenie

Tešíme sa na vaše hodnotenie

Tento produkt/recept ste už hodnotili

Kliknite na počet hviezdičiek, ktorými chceš hodnotiť. Čím väčšie číslo, tým lepšie hodnotenie.

Potvrdiť

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Objavte viac

Více zajímavých receptů

Show more recipes

Konfitované kačacie stehná

Ingredience

Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5

Krok číslo 6

Krok číslo 7