Konfitované kačacie stehná

(0)

207Min

prechodný

Ingredience

kačacie stehná

4 kusy

MAGGI slepačí bujón

1 kocka

masť

1 hrnček

čerstvý rozmarín

2 vetvičky

rasca

1 lyžica

soľ

1 lyžička

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

686.62 kcal

proteín

28.22 g

sacharidy

4.11 g

tuky

61.04 g

Informace na porci

Krok číslo 1

1 Min

1 kocku MAGGI slepačieho bujónu zalejte 500 ml vriacej vody a zamiešajte.

Krok číslo 2

2 Min

Kačacie sadlo nechajte v hrnci rozpustiť.

Krok číslo 3

1 Min

Kačacie stehná umyte a dôkladne osoľte zo všetkých strán. Vložte ich do pekáča a posypte rascou.

Krok číslo 4

1 Min

Takto pripravené mäso zalejte rozpusteným kačacím masťou a pripraveným bujónom, tak aby bola ponorená. (Bujón nemusíte použiť celých 500 ml)

Krok číslo 5

180 Min

Pridajte vetvičky rozmarínu, priklopte a dajte piecť na 130 ° C na cca 3 hodiny.

Krok číslo 6

1 Min

Po tejto dobe opatrne vyberieme pekáč z rúry a vyberte z neho mäkká kačacie stehná.

Krok číslo 7

1 Min

Prepnite rúru na funkciu gril a zvýšte teplotu na 200 ° C.

Krok číslo 8

20 Min

Stehná vyskladajte na plech papierom na pečenie a pečte do zlatista ešte asi 20 minút.

Krok číslo 1 8

1 kocku MAGGI slepačieho bujónu zalejte 500 ml vriacej vody a zamiešajte.

Krok číslo 2 8

Kačacie sadlo nechajte v hrnci rozpustiť.

Krok číslo 3 8

Kačacie stehná umyte a dôkladne osoľte zo všetkých strán. Vložte ich do pekáča a posypte rascou.

Krok číslo 4 8

Takto pripravené mäso zalejte rozpusteným kačacím masťou a pripraveným bujónom, tak aby bola ponorená. (Bujón nemusíte použiť celých 500 ml)

Krok číslo 5 8

Pridajte vetvičky rozmarínu, priklopte a dajte piecť na 130 ° C na cca 3 hodiny.

Krok číslo 6 8

Po tejto dobe opatrne vyberieme pekáč z rúry a vyberte z neho mäkká kačacie stehná.

Krok číslo 7 8

Prepnite rúru na funkciu gril a zvýšte teplotu na 200 ° C.

Krok číslo 8 8

Stehná vyskladajte na plech papierom na pečenie a pečte do zlatista ešte asi 20 minút.

Recept jako PDF

Stáhnout

S obrázky

Ďakujeme za vaše hodnotenie

Tešíme sa na vaše hodnotenie

Tento produkt/recept ste už hodnotili

Kliknite na počet hviezdičiek, ktorými chceš hodnotiť. Čím väčšie číslo, tým lepšie hodnotenie.

Potvrdiť

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Objavte viac

Více zajímavých receptů

Show more recipes

Kurča pečené na koreňovej zelenine

75 Min prechodný

Konfitované kačacie stehná

215 Min prechodný

Kačací rillet

400 Min prechodný

Polievka z pečených paradajok a syrom halloumi

50 Min jednoduchý

Konfitované kačacie stehná

Ingredience

Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií