Dusené hovädzie mäso

(0)

prechodný

Ingredience

hovädzie mäso z krku

750 g

MAGGI Hovädzí bujón

1 kocka

cibuľa

1 kus

cesnak

2 strúčiky

petržlen

1 kus

suché červené víno

200 ml

mrkva

1 stredná

bobkový list

3 kusy

nové korenie

10 guličky

jalovec

1 lyžička

čerstvý rozmarín

1 vetvička

sádlo

1 lyžica

soľ

1 štipka

čierne korenie

1 štipka

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

1477.02 kcal

proteín

17.17 g

sacharidy

13.97 g

tuky

137.66 g

Informace na porci

Krok číslo 1
10 Min

Cibuľu najkrájajte nahrubo a cesnak na plátky. Mrkvu a petržlen nakrájajte na kocky.
Krok číslo 2
5 Min

V horúcej vodě rozpustite kocku MAGGI Hovädzieho bujónu.
Krok číslo 3
5 Min

V hrubostennom hrnci na rozpálenom sádle krátko orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte mrkvu, petržlen a restujte dokedy mrkva nezačne púšťať farbu.
Krok číslo 4
5 Min

Zeleninu v hrnci nahrňte na stranu a na zvyšnej ploche zo všetkých strán orestujte na väčšie kúsky nakrájané, osolené mäso.
Krok číslo 5
5 Min

Keď je mäso na povrchu zatiahnuté, zmiešajte ho so zeleninou. Pridajte bylinky, korenie a soľ.
Krok číslo 6
300 Min

Obsah hrnca zalejte vínom a bujónom, priklopte a dajte variť na mierny plameň na cca 5 hodín, kým mäso nezmäkne. Čas môžete skrátiť, pokiaľ použijete tlakový hrniec.

Krok číslo 1 6

Cibuľu najkrájajte nahrubo a cesnak na plátky. Mrkvu a petržlen nakrájajte na kocky.

Krok číslo 2 6

V horúcej vodě rozpustite kocku MAGGI Hovädzieho bujónu.

Krok číslo 3 6

V hrubostennom hrnci na rozpálenom sádle krátko orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte mrkvu, petržlen a restujte dokedy mrkva nezačne púšťať farbu.

Krok číslo 4 6

Zeleninu v hrnci nahrňte na stranu a na zvyšnej ploche zo všetkých strán orestujte na väčšie kúsky nakrájané, osolené mäso.

Krok číslo 5 6

Keď je mäso na povrchu zatiahnuté, zmiešajte ho so zeleninou. Pridajte bylinky, korenie a soľ.

Krok číslo 6 6

Obsah hrnca zalejte vínom a bujónom, priklopte a dajte variť na mierny plameň na cca 5 hodín, kým mäso nezmäkne. Čas môžete skrátiť, pokiaľ použijete tlakový hrniec.

Recept jako PDF

S obrázky

Ďakujeme za vaše hodnotenie

Tešíme sa na vaše hodnotenie

Tento produkt/recept ste už hodnotili

Kliknite na počet hviezdičiek, ktorými chceš hodnotiť. Čím väčšie číslo, tým lepšie hodnotenie.

Potvrdiť

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Objavte viac

Více zajímavých receptů

Show more recipes

Dusené hovädzie mäso

Ingredience

Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5