Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » Z » Zemiakový šalát
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Zemiakový šalát
Pri klasickej marináde sa zemiaky zalejú horúcim vývarom a šalát sa nechá odležať prikrytý pol hodiny pri izbovej teplote.
Skladovanie
- Zemiakový šalát by sa mal v chladničke skladovať najviac jeden deň, pretože sa rýchlo kazí.
- Zemiakový šalát s majonézou vyrobenou doma sa nehodí na skladovanie. Zemiakový šalát s kupovanou majonézou vám vydrží asi jeden deň.
Podávanie
Zemiakový šalát chutí intenzívnejšie, pokiaľ sa podáva vlažný.
Odroda zemiakov
Na šaláty sa lepšie hodia pevné zemiaky.