Maggi 

Spolu a chutně 


Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » V

Škola varenia

Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.

Tipy a triky

Vanilkový cukor

Vanilín je aromatická látka z vanilkovej kôry. Nájdete ho jedine v kôre, nie vo vnútri lusku.  viac

Vianočka

Vánočka se při pečení méně roztáhne do šířky, když plech na pečení vedle těsta lehce posypete moukou. viac

Varené hovädzie mäso (Tafelspitz)

Tvar mäsa vysvetľuje jeho názov.  viac

Vajcia

Hnedé a biele vajcia sú i napriek množstvu protichodných tvrdení chuťovo rovnaké - pokiaľ majú rovnakú kvalitu viac

Víno

Dôležité je, aby ste z červeného vína vyvarili aspoň polovicu a z bieleho aspoň dve tretiny - potom si môžete byť istí, že sa alkohol vyparil. viac

Vodný melón

Zrelosť vodného melónu poznáte podľa toho, že silno vonia a pri poklepaní na kôru sa ozve tupý temný zvuk. viac

Vývar

Viď heslo Mäsový vývar Viď heslo Zeleninová polievka Viď heslo Sliepka, Polievka viac

Vyhľadaj v Škole varenia

Registracia

Všetky práva vyhradené Nestlé Česko © 2008

Ochrana súkromia

Podmienky použitia