Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » S » Sójové bôby

Škola varenia

Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.

Tipy a triky

• A
• B
• C
• D
• E
• F
• G
• H
• CH
• I
• J
• K
• L
• M
• N
• O
• P
• Q
• R
• S
• T
• U
• V
• W
• X
• Y
• Z

Sójové bôby

Tieto výživné bôby z Ázie obsahujú mnoho bielkovín a tukov. Preto potrebujú viac času na varenie ako iné strukoviny.

• Zo sójových bôbov sa vyrába tofu. Tofu je chuťovo relatívne neutrálne a môžete ho kombinovať s najrôznejším korením.
• Vegetariáni si sójové bôby cenia pre ich vysoký podiel bielkovín.

Vyhľadaj v Škole varenia