Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » S » Šalotka
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Šalotka
Šalotka je odroda cibule (viď heslo Cibuľa), ktorá má omnoho jemnejšiu a aromatickejšiu chuť ako bežná cibuľa.
- Ako šalotka sa označuje tiež čínska pažítka, jemná, ktorej vňať chutí po cesnaku.
- Šalotka je názov pre vňať jarných cibuliek. Dodáva arómu pikantným tvarohovým pokrmom alebo šalátom. Má jemnú korenenú chuť.