Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » P » Paprikový prášok
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Paprikový prášok
Paprikový prášok sa v horúcom tuku rýchlo spáli a zhorkne ( viď heslo Muškátový oriešok).
Ak chcete pečené alebo varené mäso okoreniť paprikou, napríklad guláš, mali by ste počkať, kým sa vypečie šťava a potom pridať paprikový prášok.