Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » P » Palacinky a lievance
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Palacinky a lievance
Cesto sa vám pri smažení rýchlo potrhá, pokiaľ obsahuje veľa cukru alebo pokiaľ je teplota veľmi nízka.
- Cesto a smaženie viď heslo Crêpes
- Pokiaľ je v ceste príliš veľa múky a je husté, pridajte ešte pred smažením trochu vody alebo mlieka.