Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » O » Obaľovacia zmes - „Panáda“
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Obaľovacia zmes - „Panáda“
Panáda vám pekne zvláčnie, ak pridáte do rozšľahaného vajíčka niekoľko kvapiek oleja.
- Strúhanka zmiešaná s parmezánom dodá pokrmu korenený nádych.
- Aby sa vám panáda v priebehu smaženia nelúpala, musíte tuk dobre zahriať. Až potom teplotu stiahnite.