Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » CH » Chren
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Chren
Pri práci s chrenom je možné, že vám budú slziť oči.
Pomôže čuchanie k čerstvému čiernemu chlebu. Čerstvý chren je možné zmraziť. Stratí však niečo zo svojej ostrosti. Čerstvo nastrúhaný chren by sa v omáčke nemal variť – stratí arómu.