Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » C » Červené víno
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Červené víno
Škvrny po červenom víne je možné odstrániť, pokiaľ na ne ihneď nalejete trochu bieleho vína a zasiahnuté miesto posypete soľou.
Asi po piatich minútach soľ vysypte. Zostarnuté červené víno, zvyšky vína alebo veľmi kyslé červené víno môžete použiť do marinád (viď heslo Marináda) alebo do špeciálnych marinád na zverinu ( viď heslo Zverina).