Nachádzate sa v: Úvod » Škola varenia » C » Čakanka
Škola varenia
Tie najdôležitejšie kuchárske „zvláštnosti“ už nemusíte objavovať sami, v tejto sekcii Vás naučíme mnoho vecí, ktoré sa Vám pri príprave pokrmov budú určite hodiť. Zásady miešania surovín, postup prípravy niektorých jedál a ďalšie triky, tipy a inšpirácie nájdete práve tu.
Tipy a triky
Čakanka
V oddelení pre zeleninu v chladničke vám vydrží asi týždeň.
Skladovanie
Čakanka rastie na tmavých miestach, a mala by sa preto tiež uskladňovať v tme, inak sa končeky listov sfarbia do zelena.
Príprava
Chuť čakanky zjemníte,
- pokiaľ ju vložíte asi na päť minút do teplej vody alebo mlieka. Nezabudnite však na to, že takto stratí nielen svoju horkú príchuť, ale i vitamíny a minerály.
- pokiaľ vyrežete v klinovom tvare hlúb