Ingrediencie: 300 g bielej špargle, 1 vrecúško predvarenej ryže, 1 lyžica oleja, 1 mrkva, 150 ml mlieka, 2 žĺtky, 2 lyžice hladkej múky, 50 ml koňaku, 1 cibuľa, 1 lyžička karí korenia, muškátový orech, bílý pomleté korenie, soľ, 1 kocka MAGGI Zlatého zeleninového bujónu, Maggi Polievka
CHCETE POSLAŤ SUROVINY NA MOBIL?Pošlite SMS v tvare RECEPT 91 na číslo 6675. Cena odpovednej SMS je 6 Sk s DPH/0,199 EUR s DPH.
Špargľu umyjeme, hrubé tvrdé konce odrežeme, spodnú časť oškrabeme a pokrájame na rovnako dlhé kúsky. Cibuľu pokrájanú na malé kocky spolu so špargľou opečieme na rozpálenom oleji. Zalejeme vývarom z kocky MAGGI Zlatý zeleninový bujón a uvaríme domäkka. Niekoľko kúskov uvarenej špargle necháme bokom, ostatné rozmixujeme. Do rozmixované zmesi vlejeme mlieko rozmiešané s múkou, pridáme mrkvu pokrájanú na rezančeky a varíme 10 minút. Hotovú polievku ochutíme koňakom, muškátovým orechom, osolíme a okoreníme.
Ryžu uvaríme domäkka, vytlačíme z nej vodu a primiešame karí korenie. Do tanierov vložíme kúsky varenej špargle, knedličky z varenej ryže (vykrajované lyžičkou namočenou v horúcej vode) a zalejeme horúcim krémom.
Autor receptu :moderator
* Konverzný kurz je 1 EUR = 30,1260 SKK. Služba je dostupná len pre klientov v sieti T- Mobile a Orange. Službu technicky zabezpečuje A SMS, s.r.o., Šulekova 70, 811 03 Bratislava.
Vyplňte svoj e-mail a stlačte "Odoslať".