Ingrediencie: 250 g malých paradajok, 250 g čerstvého špenátu, 150 g hlávkového šalátu, 125 g mozzarelly, 1 lyžička balzamového octu, 1 lyžica sušených provensálskych byliniek, 2 lyžice olivového oleja, MAGGI Harmónia chuti
CHCETE POSLAŤ SUROVINY NA MOBIL?Pošlite SMS v tvare RECEPT 7 na číslo 6675. Cena odpovednej SMS je 6 Sk s DPH/0,199 EUR s DPH.
Paradajky poukladáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme sušenými bylinkami a dáme na 5 minút opiecť na gril. Listy špenátu a šalátu umyjeme, necháme odkvapkať a osušíme, pokrájame na menšie kúsky a vložíme do misy. Mozzarellu pokrájame na kúsky, pridáme do misy, zalejeme olivovým olejom, pokvapkáme balzamovým octom a dochutíme MAGGI Harmóniou chuti. Navrch naukladáme niekoľko grilovaných paradajok a podávame.
Zaujímavosti, rady, odporúčania:
Aceito balsamico alebo balzamový ocot sa vyrába z nekvasenej vínnej šťavy, ktorá veľmi dlho dozrieva v drevených sudoch. Najjemnejšie druhy dozrievajú minimálne 10 rokov. Staršie balzamové octy sú veľmi koncentrované a ich konzistencia sa podobá sirupu. Vyrábajú sa však aj cenovo dostupnejšie troj- až päťročné druhy, ktoré sa dajú bežne kúpiť aj na našom trhu.
Existuje tiež biely aceito balsamico, ktorý je u nás zatiaľ prakticky neznámy.
Ak nemáte po ruke starý balzamový ocot, povarte mladý s troškou cukru, čím zintenzívnite jeho chuť.
Autor receptu :moderator
* Konverzný kurz je 1 EUR = 30,1260 SKK. Služba je dostupná len pre klientov v sieti T- Mobile a Orange. Službu technicky zabezpečuje A SMS, s.r.o., Šulekova 70, 811 03 Bratislava.
Vyplňte svoj e-mail a stlačte "Odoslať".