Ingrediencie: ½ hlávky ľadového šalátu, ½ šalátu lollo rosso alebo hlávkového šalátu, 1 malé radicchio alebo čakanka, 1 červená cibuľa, ½ lyžice kapár, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica balzamového octu, 1 lyžica černicovej alebo malinovej zaváraniny, 1 lyžica citrónovej šťavy, čerstvo pomleté farebné korenie, 4 lyžice olivového oleja, 120 g čiernych olív, MAGGI Harmónia chuti
CHCETE POSLAŤ SUROVINY NA MOBIL?Pošlite SMS v tvare RECEPT 3 na číslo 6675. Cena odpovednej SMS je 6 Sk s DPH/0,199 EUR s DPH.
Šalát rozoberieme na jednotlivé listy, umyjeme, osušíme a natrháme na kúsky, ktoré naukladáme do misy alebo na taniere. Ošúpanú cibuľu pokrájame na tenké kolieska. Rozšľaháme balzamový ocot s citrónovou šťavou, zaváraninou a olejom, primiešame nadrobno posekané kapary a cesnak a ochutíme MAGGI Harmóniou chuti. Na šalát nasypeme na jednotlivé časti rozobraté kolieska cibule, pridáme na kolieska pokrájané olivy a tesne pred podávaním všetko zalejeme zálievkou.
Zaujímavosti, rady, odporúčania:
Listy šalátu najskôr dôkladne umyte, niekoľkokrát vytrepte a radšej ešte aj osušte, aby neboli príliš vodové a neriedili chuť zálievky. Zálievku pridávajte až tesne pred podávaním, aby listy šalátu neboli mdlé.
Šalát odporúčame trhať, nie krájať! Trhaním sa zmenšuje tzv. plocha rezu, a tak šalát púšťa menej šťavy a pomalšie vädne. Okrem toho neprichádza do kontaktu s kovom.
V prípade, že sa vám zdá pokrájaná cibuľa príliš ostrá a chcete oslabiť jej výraznú chuť, stačí ju na chvíľu namočiť do ľadovej vody. Cibuľu najskôr pokrájajte a až potom ju vložte do vody. Pred použitím nezabudnite scediť a osušiť.
Autor receptu :moderator
* Konverzný kurz je 1 EUR = 30,1260 SKK. Služba je dostupná len pre klientov v sieti T- Mobile a Orange. Službu technicky zabezpečuje A SMS, s.r.o., Šulekova 70, 811 03 Bratislava.
Vyplňte svoj e-mail a stlačte "Odoslať".