Ingrediencie: 1 veľkého kapra (cca 2 kg) | 250 g koreňovej zeleniny (zeler, mrkva, petržlen) | soľ | 1/2 kocky MAGGI Zlatý bujón ZELENINOVÝ | bobkový list | 6 zrniek čierneho korenia | citrónová kôra | 2 PL obyčajného masla | 100 g medovníka (bez čokolády) | 1 PL ríbezľového lekváru | 2 PL sparených mandlí | 2 PL hrozienok | ocot | citrónovú šťavu | 200 ml čierneho piva | kryštáľový cukor, MAGGI bujón
CHCETE POSLAŤ SUROVINY NA MOBIL?Pošlite SMS v tvare RECEPT 25782 na číslo 6675. Cena odpovednej SMS je 6 Sk s DPH/0,199 EUR s DPH.
Kapra rozporcujeme, zeleninu nastrúhame, cibuľu nadrobno nakrájame. Zeleninu a cibuľu opražíme na masle, pridáme všetko korenie a soľ, nastrúhaný medovník, zalejeme vodou, pridáme Maggi zeleninový bujón a 10 minút povaríme. Prilejeme pivo a varíme ďalších 5 minút. Kapra opláchneme octom a vložíme do zeleninového základu. Pomaly varíme asi 20 minút. Porcie kapra vyberieme, omáčku precedíme, pridáme do nej hrozienka, mandle, lekvár a citrónovú šťavu. Kapra polejeme omáčkou a podávame so zemiakmi. Ak treba , dochutíme cukrom.
Autor receptu :starka
* Konverzný kurz je 1 EUR = 30,1260 SKK. Služba je dostupná len pre klientov v sieti T- Mobile a Orange. Službu technicky zabezpečuje A SMS, s.r.o., Šulekova 70, 811 03 Bratislava.
Vyplňte svoj e-mail a stlačte "Odoslať".